能登の中山間地で主に栽培されている品種です。「能登はやさしや土までも」と唄われるように、能登ひかりは能登の土や気候風土に適しており、大粒で食味が良く根強い人気があります。※こちらの商品は普通精米商品となります。
2021年9月6日より令和３年産が発売となりました。